DE WARE SMAAK VAN HET PAJOTTENLAND

Ambachtelijke Belgische bieren

BogaerdenDubbele Tarwe Tripel
In ons ambachtelijk gebrouwen bier Bogaerden* proef je de ware smaak van het Pajottenland! Een vernuftig samenspel van tarwe en gerst, verrijkt met een selecte keuze aan fijnste kruiden.
MonnikbosbierHof te Kattem

Een zeer grote hoeve in het Pajottenland is ongetwijfeld het Hof te Kattem, eigendom van de familie Van Wilderode, in de deelgemeente Borchtlombeek aan de Monnikbosstraat. Luc Van Liedekerke ging op zoek naar de ontstaansgeschiedenis van dit landbouwbedrijf en kwam terecht bij de opgeheven abdij van Ninove.

Zijn opzoekingwerk schreef hij neer in een boek over onder de titel: Negen eeuwen Hof te Kattem. - Alleen God en de zon. (Het boek kan nog besteld worden op telnr. 054 26 00 37)

Ter gelegenheid van de voorstelling van deze publicatie in 2018 werd door brouwerij SAKO een lekker biertje gebrouwen onder de toepasselijke naam Monnikbosbier.

Video

Benieuwd hoe wij onze bieren op smaak brengen?

Wie van dichtbij wil zien hoe het er in onze ambachtelijke brouwerij aan toe gaat en hoe wij onze bieren smaak en karakter geven, nodigen wij graag uit om ons in Bogaarden een bezoek te brengen.

Plan een bezoek

Onze brouwerij

Enkele jaren geleden werden de vroegere stallingen van de hoeve en het bijhorende estaminet tot brouwerij omgebouwd.

Muren en vloeren werden afgewerkt met blauwe steen van de firma Stone-living.

De ketels in inox vervaardigd, werden aangekocht in Nederland. De brouwketel met een inhoud van 250 liter wordt verwarmd met gas.

Voor het brouwproces worden een filterkuip en gistvaten van 250 en 200 liter gebruikt. In eikenhouten vaten rijpen onze speciale bieren.

Momenteel zijn we op zoek naar traditionele ketels met grotere productiecapaciteit.

WELKOM IN ONZE DEGUSTATIERUIMTE

De vroegere kippenstallen werden vanuit hun originele vorm en dakstructuur tot een gezellige degustatieruimte omgebouwd. Hier krijgen bezoekers de gelegenheid om te proeven van al de ambachtelijke bieren die bij Sako gebrouwen en gebotteld worden.

De fraaie oorspronkelijke toog van het vroegere estaminet siert de degustatieruimte. De originele bierpompen werken zoals eertijds, zonder toevoeging van CO².

Dankzij Fam Nieuwborg- Plasschaert, de vroegere eigenaars, geniet dit mooie meubelstuk een tweede leven.

Evenementen

Hier kan je de aankondigingen van onze evenementen raadplegen.

11/05
2019
12/05
2019
Opendeurdagen bij Brouwerij Sako

Zaterdag 11 en zondag 12 mei begeleid bezoek, springkasteel, schmink voor de kids, demo dance attitude en muziek.

Opendeurdagen bij Brouwerij Sako

Za: 14:00 | Zo: 13:00

Heikruisesteenweg 19, 1670 Bogaarden

30/03
2019
31/03
2019
Bezoek en degustatie bij Brouwerij SAKO

Zaterdag 30 en zondag 31 maart om 16:30 begeleid bezoek In het nederlands.

Bezoek en degustatie bij Brouwerij SAKO

16:30

Heikruisesteenweg 19, 1670 Bogaarden

12/10
2018
13/10
2018
14/10
2018
Kennismaking week-end "Bogaerden dubbel tarwe tripel"

Vrijdag 12, zaterdag 13 van 17 tot 24 uur en zondag 14 oktober van 10 tot 18 uur, kennismaking week-end "Bogaerden dubbel tarwe tripel" met live muziek, een gezellig hout vuur en een verwarmde tent.

* Een gratis glas Bogaerden voor de eerste 50

Kennismaking week-end Bogaerden dubbel tarwe tripel

17:00 - 24:00

Heikruisesteenweg 19, 1670 Bogaarden

Fotogalerij vrijdag 12/10/2018

Fotogalerij zaterdag 13/10/2018

Fotogalerij zondag 14/10/2018

15/09
2018
Hop geschonken en geplukt in het park van Edingen

Morgen brouwen we 5 hl Bogaerden tarwe triple met de hop geschonken en geplukt in het park van Edingen.

park van Edingen

Fotogalerij

02/09
2018
Eerste verkoop Monnikbosbier

Kan geproefd en aangekocht worden tijdens het evenement van de Groene kring op het hof te Kattem, Monnikbosstraat te Borchtlombeek.

Bekijk op Facebook

9:00 - 17:00

Monnikbosstraat 3, 1670 Roosdaal

Fotogalerij

18/08
2018
Eerste verkoop in augustus

Na verscheidene weken van productie zijn wij blij onze eerste verkoop van Bogaerden Dubbele Tarwe Tripel te kunnen aankondigen gebrouwen in het hart van een klein dorpje Bogaarden.

9:00 - 17:00

Heikruisesteenweg 19, 1670 Bogaarden

Fotogalerij

Waarom kiezen voor Brouwerij Sako?

Mooie locatie

Onze brouwerij is een mooie ontmoetingsplaats in een vakkundig gerestaureerde hoeve gelegen in hartje Pajottenland.

Bieren

Je kunt er met familie, vrienden of collega’s in alle rust genieten van een deskundig geschonken glas gerstenat.

Additieven

Elke bierliefhebber kan er van op aan: onze ambachtelijk gebrouwen bieren krijgen geen additieven toegevoegd.

Omliggende dorpen

Onze brouwerij in dorp Bogaarden is de geschikte uitvalsbasis om de omliggende dorpen langs de taalgrens te bezoeken.

Tip! Wandelclub Bogaarden: Bezoek de website

Media

Verschillende foto's en video's van onze brouwerij.

DE WARE SMAAK VAN HET PAJOTTENLAND

Contacteer ons

U kunt ons gemakkelijk contacteren door onderstaand formulier in te vullen. Wij bezorgen u zo snel mogelijk een antwoord.

Dit veld is verplicht in te vullen.
Dit veld is verplicht in te vullen.
Dit veld is verplicht in te vullen.
Dit veld is verplicht in te vullen.